第478章 陈晓冬的压力计划,区域美食战争?双「喜」临门与双喜临门?! 红豆芋圆舒芙蕾
必定无法过关,然后根据积分表原则,她明天就会被下放到1~3楼的厨房。
届时,他再让人无意识透露一下叶菱被下放的原因,1~3楼的后厨必定会带有色眼镜看叶菱。
一个女生,要一边被看不起,又要一边处理繁重的切配工作,心态肯定会出问题。
别说两周了就这么严苛的环境下,陈晓冬觉得叶菱能不能呆到第三天都难说。
聪明如郑泽谦怎么会看不出陈晓冬的心思,但为了让叶菱快速成长,赶在规定时间前完成「一饭成名2」的海选考核,也只能这样了。
「希望她能像昼夜不停的熬我们一样,在这里坚持下来吧!」
「不然时间真是有点不够了
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也就在叶菱被陈晓冬带到身边的时候,索菲与艾娜还在讨论中午的那顿「融合菜」。
「这个「寇」餐厅与其说是「华夏融合菜」,倒不如说是「日式融合菜」。」
「他们对很多料理的理解,就压根不是从「华夏厨技」上考虑的。」
索菲也是有点麻了,她是过来参加比赛,顺带在华夏游历的。
不是过来吃「鳗鱼小切」「酸面包」「金枪鱼」的
特别是那个多此一举的「蛏子马蹄蒸蛋」。
摆盘花里胡哨,吃起来食材的味道压根没有融合。
索菲甚至觉得自己家管家做的料理都比这些家伙做的好吃,她是真不能理解这种店在川渝是怎么能被评上米奇林的。
在她概念里,按照艾娜之前时不时透露的情况来看,川渝这个地方不应该是那种大师云集,走到哪里都会有美食的地方吗?怎么偏偏沾上了这种奇怪的东西。
看着满腹抱怨的索菲,艾娜也是有点无奈。
她也没想到,只是两三年没有来到华夏,川渝就变成了她有点看不懂的样子。
其实,艾娜对于索菲的游历是有计划的。
她不准备一开始就带着索菲见识太厉害的传统店面,与顶级料理,因为索菲欠缺的其实并不是这些东西。
鬼灵精怪,又骄傲无比的索菲,更多的是需要摆正心态,正视各国的料理
无论是街头巷尾的小吃,还是殿堂之内的美食,它们都有存在的意义,也都可以给厨师带来灵感。
所以,她一开始就没把午饭的规格定得太高
当然,「寇」餐厅的下限还是狠狠出乎了她的预料,站在西9级的视角上来说,那些料理简直像小孩过家家的玩具。
「没事,这可能只是个意外。」
「今天晚上我们去吃的这家「渝跃小院」肯定会比这个更好。」
索菲有些难受的看向艾娜。
「艾娜阿姨,我们就不能直接去吃川渝的百年老店吗?我是真的不想吃垃圾了。」
艾娜摸着索菲的头笑了笑。
「这样,如果晚上的「渝跃小院」不能足够让你满意的话,我可以允许你在店里向主厨提出「区域美食战争」。」
听到这个词,索菲的眼睛瞬间就亮了起来。
在绅士国的烹饪规则中,「区域美食战争」就类似于华夏的「烹花」,日出之岛的「荣誉战」,是厨师挑战的一种。
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