屈皓是王意均的二徒弟，与尹盛江同门，尹盛江见到屈皓得叫一声师哥。

尹盛江对夏鸣格外看重，屈皓特别关注一下也属正常。

「那如屈师傅所说，夏鸣可能会朝哪个方向发展呢？」

屈皓笑着摸了摸下巴。

「要我看来，夏鸣思维跳脱，技艺掌握全面，这道料理，很有可能以凉菜形式呈现。」

就在屈皓话音落下之时，钱意冰却摇了摇头。

「凉菜，是个好提议，但是不是有些太过平常了。」

屈皓看了钱意冰一眼，眼中露出几分玩味。

钱意冰是上届和上上届澳林匹克大赛的教练，各大菜系都有涉及，最后独自开创了」

钱家创意菜」。

「钱家创意菜」中西合璧，诸多技法杂糅，与传统的四大菜，八大菜都不同，更偏科技料理。

其自己的个人工作室后厨更是豪横无比，尖端料理科技仪器数不胜数，一整个厨房下来，价值过亿。

在国内，他还是分子料理先驱，与常见体系不同，分子料理算是另外一种料理模式，无论是理论基础，还是很多细节都要重学。

「不知这道清炒菜心给钱师傅做，能做出怎样的味道呢？」

钱意冰笑着看了一眼季鸿堃。

「徐老师应该知道「霜打」吧！」

徐栋微微一笑。

「当然知道，这是霜降天气温度过低，导致的青菜细胞壁损伤。」

「损伤过后，细胞壁内的糖分与胺基酸会渗透出来，所以经过了霜打的青菜，味道会更甜，菜梗也会更软些。」

钱意冰点了点头。

「没错，但其实在蔬菜刚采摘的时候，将其送入我工作室的「模拟冰室」处理，也能得到同样的效果。」

「我试过，可以去除菜的涩味，并突出甜味。」

「然后，我会将其内部」

就在钱意冰畅谈自己的「科技料理」时，一旁的屈皓咳嗽了两声。

「钱师傅，我知道你对料理科学的掌握比常人高很多，但我们考虑问题，总得结合实际。」

「你工作室花了一个多亿才制造完成，里面很多设备都是国际尖端，现在可没有这么高端的设备。」

「突出菜心的甜味，然后将其制作成冰淇淋确实非常颠覆大众厨师的认知，但做不到啊！」

钱意冰也是点了点头。

「我知道现场做不到啊，但你不是问我能做出什么样的味道吗？」

听完这话，屈皓脸色微微一变，他分明不是这个意思，但钱意冰还是这样解读了

他都怀疑钱意冰是不是故意的。

就在他语塞之时，一旁的吴广元说话了。

「好了，钱师傅别开玩笑了，你就说按正常的情况来你会怎么做吧~」

钱意冰见状笑了笑。

「正常的，正常的我会做白灼菜心吧，毕竟规则描述的是「所有材料」，但并没有限制我添加材料啊！」

孙锦傀听后也是拍了拍手。

「还是钱师傅会取巧，其实我刚才就想说要不加点原料进去，难度会低上不少。」

就在他们讨论之时，一旁

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